Azienda Agricola Colzi Paolo

Una tradizione familiare che rinasce, un legame con la terra che trova nuova linfa e motivazione: è questa la storia imprenditoriale di Paolo Colzi che dal 2000 ha rilevato il podere “delle Polle” che i suoi nonni coltivavano fin dal 1938. Siamo a Prato in una zona pianeggiante che l’industria ha via via strappato all’agricoltura e che Paolo Colzi ha invece trasformato in una dinamica azienda agricola che si è specializzata prima
nella produzione cerealicola, aderendo al Consorzio Gran Prato e poi dal 2009 nella produzione di ortaggi che ha portato all’apertura di un apprezzatissimo “Farmer’s market” dove le parole d’ordine sono filiera corta e chilometri zero. Nella sua azienda Paolo Colzi ha restituito a questo territorio la sua vocazione più antica, quella legata alla produzione di grano, ortaggi e frutta secondo una tradizione mezzadrile che ha ca-
ratterizzato per secoli tutta la Piana di Prato, punteggiata di poderi e case coloniche che molto spesso hanno dovuto cedere all’assedio dello sviluppo urbanistico e industriale della città. Non sempre però e il podere “delle Polle” è lì a dimostrarlo.

Azienda Agricola Colzi Paolo
Via delle Fonti, 18/20 – Prato (PO)
mail: info@colzipaolo.it
Tel. 0574622996