La cornice è quella straordinaria del Montalbano: siamo a La Serra, comune di Carmignano, nel cuore di una delle aree collinari più belle della Toscana. È qui che l’azienda Montaneta, condotta dalla famiglia Gangheretti, ha i suoi 13 ettari di terreni che producono quanto di meglio possa offrire il territorio: ortaggi, olio, legumi, vino, fichi secchi. Certificata biologica, l’azienda offre il meglio in tutti i settori: l’olio certificato biologico anch’esso viene lavorato con la frangitura a freddo, mentre è da segnalare la filiera completa del pane. Il grano prodotto in azienda con semi antichi viene macinato in un piccolo mulino interno e poi panificato. Quello della Montaneta è un mondo di
produzioni d’eccellenza e di grande passione per il territorio e la sua storia: una passione che ogni sabato trova spazio sul banco della Montaneta al mercato Terra di Prato, di cui l’azienda figura tra i primi sette fondatori. L’azienda è completata anche da una
struttura agrituristica e da un ristorante.
Società Agricola Montaneta
Via La Serra, 132 – Loc. La Serra Carmignano (PO)
mail: info@agriturismomontaneta.it
Tel. 3483551359