Una storia secolare nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosca Emiliano: questa la realtà della Fattoria Fiori, 80 ettari di boschi, pascoli e seminativi a Rodogno a Vetto (RE) dove 9.000 quintali di latte si trasformano ogni anno in circa 1.600 forme di
Parmigiano Reggiano. Un prodotto straordinario che nel 2014 ha ricevuto la medaglia d’oro al World Cheese Award, un formaggio quindi “campione del mondo” prodotto senza OGM e con un processo di produzione e di stagionatura completamente naturale e con la massima cura e controllo di tutte le sue fasi.
Fattoria Fiori
Via Rodogno, 24 – Vetto (RE)
mail: info@fattoriafiori.it
Tel. 0522/815862